80% tàu đánh bắt cá ngừ đại dương bị thua lỗ
I. Xuất khẩu cá ngừ khó khăn
Đây là điều lạ trong mùa trăng tối (từ 17 đến mùng 8 âm lịch) mà ngư dân câu cá ngừ đại dương thường tận dụng để ra khơi. Buổi làm việc, hai bên cùng nhau bàn biện pháp thực diện dự án khai thác, thu mua, xuất khẩu cá ngừ đại dương (CNĐD) do Cơ quan Hợp tác quốc tế Nhật Bản (JICA) hỗ trợ. Còn ông Lê Văn Lợi, chủ doanh nghiệp Lợi Anh cũng cho biết, hai ngày nay công ty đã thu mua khoảng 20 tấn cá đủ tiêu chuẩn. Ngư dân La Tình, người sở hữu 4 trong 5 con tàu đầu tiên tham gia chương trình chỉ trích cán bộ của Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Bình Định dạy sai:"Ví dụ, về kỹ thuật muối cá, người Nhật chỉ cách khác với bên Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Bình Định.
Dân trí Cá ngừ đại dương hiện dao động 88. Nhân viên nhà hàng Sushi Zanmai đánh bóng con cá ngừ nặng 222kg tại chợ cá Tsukiji ở Tokyo (Nhật Bản) - Ảnh: IndependentTheo AFP, giá của loài cá đắt đỏ này đã thấp hơn dự kiến do thiếu sự tham gia của các đơn đấu giá, đồng thời, số lượng ngày càng lớn cá ngừ vây xanh ở vùng biển phía Bắc Nhật Bản cũng ảnh hưởng ít nhiều tới tình hình thị trường. Tập huấn cho thuyền trưởng, thủy thủ cách đánh bắt và sơ chế đúng kỹ thuật. Trong vòng nửa thế kỷ qua chưa ghi nhận ngư dân Việt Nam nào đánh bắt được một con cá ngừ vây xanh lớn như thế. Theo ông Võ Thiên Lăng, Chủ tịch Hội Nghề cá Khánh Hòa, vấn đề trầm kha nhất là giá sản phẩm cá ngừ thấp vì thị trường thiếu tổ chức, liên kết; không hình thành được chuỗi gắn kết, phân bố hài hòa lợi ích giữa các bên: ngư dân, chủ tàu, đại lý thu mua, nhà xuất khẩu… do đó phần thiệt luôn thuộc về ngư dân. Độc tố Histamine Cá ngừ và một số loại cá khác như cá thu, cá trích, cá nục, cá heo là loại cá có chứa Histamine rất cao.
II. Phú Yên lập đội tàu 600 chiếc đánh bắt cá ngừ đại dương
Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA:* Bị thanh tra, cơ sở nhập sản phẩm chứa dầu ăn bẩn “cố thủ” * Dầu bẩn Đài Loan: Lộ danh sách những thương hiệu có tại Việt Nam * Quản vốn nhà nước: Bao giờ có cơ quan độc lập? * Bão số 3 cách bờ biển Hải Phòng - Quảng Ninh khoảng 570 kmNgày 15/9, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định Lê Hữu Lộc đã chủ trì hội nghị bàn biện pháp củng cố mô hình khai thác cá ngừ đại dương (CNĐD) theo công nghệ Nhật Bản. vn/ngu-dan-chinh-phuc-thanh-cong-con-ca-ngu-vay-vang-nang-85kg/286617. Nếu thích bạn có thể cho thêm cà chua, cà rốt nhé!Chúc các bạn thực hiện thành công!Mách nhỏ:Thực đơn dinh dưỡng và luyện tập khoa học sẽ giúp bạn giảm cân thành công nhưng đòi hỏi bạn phải theo đuổi lâu dài. Giá cá tăng, sản lượng đánh bắt cao khiến ngư dân rất phấn khởi. Ông Jason Ebbett là một thương gia và rất đam mê câu câu. Dù chất lượng tự nhiên tương đương với cá ngừ Nhật Bản, nhưng do quy trình đánh bắt không đúng cách nên cá ngừ Việt Nam bị giảm chất lượng Đọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA:* Hai mặt của hiện tượng xuất siêu * Hết năm, bầu Đức sẽ “đút túi” thêm 3.
Dân trí Những con cá ngừ vây vàng nặng tới 45 kg sẽ được “xẻ thịt công khai” tại Khách sạn Fortuna dưới sự chứng kiến của những thực khách…. Theo Hiệp hội Cá ngừ Việt Nam, tên kỷ lục được đề xuất xác lập là: “Con cá ngừ vây xanh lớn nhất từng được đánh bắt tại Việt Nam” của ông Huỳnh Phi Minh (xã Phước Đồng, TP Nha Trang). Hiện giá cá ngừ đại dương của ngư dân tỉnh Bình Định chỉ được đầu nậu thu mua 84. Hoàng Mai, Hà NộiChi nhánh 3: Số 80A Núi Thành, Q.Theo Nam Phương VTC/DM. Tuy nhiên, có một cái khó không phải ra chuyến biển nào ra khơi là gặp đàn cá lớn, có khi vài ngày chỉ đánh bắt được một con.
III. Xây dựng thương hiệu cho cá ngừ
Theo Nguyễn Thị Thu Thanh, Giám đốc Công ty Hải sản Bền Vững (Khánh Hòa), doanh nghiệp chuyên thu mua cá ngừ đại dương ở Nha Trang, một trong những nguyên nhân khiến cá ngừ đại dương mất giá là do chất lượng cá thấp, doanh nghiệp gặp khó khăn về tăng phí đường bộ, phí vận chuyển…“Con cá ngừ đại dương ở Việt Nam năm nay chất lượng tệ nhất trong những năm vừa qua. Nếu thực hiện đúng quy trình thì giá cá Ngừ Vây Vàng giá khoảng 18-30 USD/kg là hoàn toàn khả thi. Nhân viên nhà hàng Sushi Zanmai đánh bóng con cá ngừ nặng 222kg tại chợ cá Tsukiji ở Tokyo (Nhật Bản) - Ảnh: IndependentTheo AFP, giá của loài cá đắt đỏ này đã thấp hơn dự kiến do thiếu sự tham gia của các đơn đấu giá, đồng thời, số lượng ngày càng lớn cá ngừ vây xanh ở vùng biển phía Bắc Nhật Bản cũng ảnh hưởng ít nhiều tới tình hình thị trường. Chúng tôi sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời tới các thực khách khi tham gia sự kiện này. Các bếp trưởng cũng đã dần chuyển sang tiêu dụng loại cá ngừ này và nhận ra rằng không hề có sự khác biệt đáng kể giữa chất lượng và hương vị so với cá ngừ đại dương. Tàu đang cập cảng Quy Nhơn bán cá, lão ngư Trần Hữu Văn (52 tuổi, ở xã Hoài Hương, huyện Hoài Nhơn), chủ tàu cá BĐ 96561 TS, công suất 330 CV, vừa trở về từ vùng biển Hoàng Sa sau nửa tháng đánh bắt, cho biết: Chuyến này chúng tôi đánh bắt được 41 con cá ngừ đại dương đạt gần 2 tấn cá, với giá hiện tại 84.
Kỷ lục cũ cho cá ngừ vây vàng bắt được nặng hơn 82 kg. Sau khi làm các động tác này vài lần, chọn ra khoảng 3 người có cảm nhận tốt nhất rồi đua đi học ở Nhật. Nói về việc ngư dân có bị “ép giá”, ông Hiếu đánh giá: “Hiện giá cá ngừ đại dương 88. Nặng nề lắm, đóng một chiếc tàu tốn rất nhiều tiền trong khi nghề câu cá ngừ đại dương ngày càng khó khăn nên người ta ngại đóng tàu mới” - ông Phương giải thích. Chuyên gia Nhật Bản kiểm tra chất lượng cá ngừ đại dương của ngư dân Bình Định trước đóCá được đưa lên xe đông lạnh để về chế biếnNếu cá không bán được qua Nhật thì được thu mua với giá thị trường và hỗ trợ thêm 3. Theo BQL Cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang), mấy năm gần đây sản lượng cá ngừ sọc dưa mà ngư dân nhập quan cảng có dấu hiệu giảm từ 60-70%.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét