Chuyên gia Nhật giúp ngư dân nâng cao giá trị cá ngừ
I. Khám phá phiên đấu giá cá ngừ đầu năm ở Tokyo
Với giá cá ngừ đại dương hiện nay thì may ra chuyến này đủ tổn. Vấn đề ở cách bảo quảnĐọc những thông tin kinh tế - tài chính mới nhất trên FICA: *Làm gì để hạ tầng không bị bán rẻ? * Câu cá ngừ kiểu Nhật: Điều Nhật Bản không thể chuyển giao * Vì sao tư nhân tranh mua cảng hàng không? * 2 tháng đầu năm, tín dụng tăng trưởng dương 0,68% * Việt Nam và Liên minh kinh tế Á-Âu sắp ký hiệp định FTA * Sương muối làm cháy đen hơn 600ha cà phêXung quanh vấn đề triển khai chương trình đánh bắt cá ngừ đại dương theo công nghệ Nhật Bản đang được triển khai tại Bình Định, Khánh Hòa, Phú Yên. Histamine tạo ra khi cá chết. Riêng sản lượng cá ngừ đại dương giảm nhưng vẫn đạt hơn 7.
Độc tố Histamine Cá ngừ và một số loại cá khác như cá thu, cá trích, cá nục, cá heo là loại cá có chứa Histamine rất cao. Theo ban quản lý cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang), do đánh bắt thất thường, sản lượng cá ngừ đại dương giảm, một số chủ tàu đã chuyển từ mô hình đánh bắt xa bờ sang đánh bắt gần bờ. Ông Hayes đang đợi kết quả 1 cuộc xét nghiệm ADN để xác nhận con cá là giống cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương và sự công nhận của Hiệp hội Câu cá quốc tế rằng ông đã lập 1 kỷ lục mới. Dân trí Vượt qua sóng gió, hai ngày đầu năm mới Nhâm Thìn hàng chục tàu câu cá ngừ đại dương Phú Yên đã lần lượt về bến mang theo gần 100 tấn cá ngừ đại dương. Tại phiên đấu giá, đại diện các nhà thầu luôn tay luôn miệng dùng lời nói, ra giá bằng văn bản hoặc thiết bị bấm số. Anh Hữu Dũng, công nhân công ty gỗ này kể lại: Khoảng 17h30, toàn bộ công nhân công ty với hơn 60 người ăn cơm chiều với món cá ngừ kho và canh cải.
II. Loay hoay “nâng tầm” cho cá ngừ đại dương
Cho nên không cần liên kết ở khâu này mà nên để ta tự làm. Nếu trời mưa mát mẻ, tụi em ngủ liền tù tỳ, trọn cả. Năm ngoái, ông lập kỷ lục khi chi 1,76 triệu USD để mua một con cá ngừ nặng 222 kg. Hoàng Mai, Hà NộiChi nhánh 3: Số 80A Núi Thành, Q. Với con cá này, Yocom có thể bán được với mức giá 1 triệu USD. Chuyên gia Nhật Bản kiểm tra chất lượng cá ngừ đại dương của ngư dân Bình Định trước đóCá được đưa lên xe đông lạnh để về chế biếnNếu cá không bán được qua Nhật thì được thu mua với giá thị trường và hỗ trợ thêm 3.
Nằm trong lộ trình thí điểm mô hình đánh bắt, bảo quản, tiêu thụ cá ngừ đại dương theo chuỗi, 2 tàu cá công suất 600CV của Công ty TNHH Hải Vương (Khánh Hòa) đã triển khai áp dụng công nghệ bảo quản trên, thực hiện đánh bắt trên vùng biển Nam Trung Bộ. Nay tôi hy vọng những kiến thức của mình sẽ phần nào tăng được giá trị của con cá Ngừ cho bà con ngư dân ta đỡ khổ. Theo ông Phúc, mỗi chuyến đánh bắt cá ngừ đại dương kéo dài 20-25 ngày, với chi phí 70-100 triệu đồng/chuyến. Tuy nhiên ngư dân chưa kịp vui đã rầu rĩ vì cá ngừ đại dương giá giảm mạnh.Ngày nay, loài cá giá trị nhất thế giới này thậm chí còn thu hút sự chú ý của giới mafia Italia và Nga - những người kiểm soát hầu hết giao dịch thương mại ở vùng Địa Trung Hải. Chất lượng cá sau đó lại bị Nhật chê.
III. Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu cá ngừ đạt 560 triệu USD
Theo ông Thương, chi phí mỗi chuyến câu cá ngừ đại dương 70-100 triệu đồng nhưng hiện giá cá giảm mạnh khiến ngư dân lao đao. Một ngư dân đã bắt được con cá ngừ vây vàng nặng 200kg, mức giá bán được dự đoán có thể đến 1 triệu USD (tức 20 tỷ đồng). Dự án sẽ được triển khai trên toàn quốc, từ tháng 11/2005 đến hết tháng 11/2007. Riêng sản lượng cá ngừ đại dương giảm nhưng vẫn đạt hơn 7. Dân trí Sau chuyến biển hơn 20 ngày, nhiều tàu cá đánh bắt cá ngừ đại dương Trường Sa của tỉnh Khánh Hòa trở về bờ với sản lượng rất thấp khiến các chủ tàu lao đao vì thua lỗ. Dân trí Theo Tổng Cục Thủy sản (Bộ NN&PTNT), cả nước có hơn 2.
Hiện giá cá ngừ đại dương của ngư dân tỉnh Bình Định chỉ được đầu nậu thu mua 84. Với mức giá trên trong khi chi phí đánh bắt 70 - 100 triệu đồng/chuyến biển kéo dài 20-30 ngày, đã khiến hàng loạt tàu cá ở các tỉnh Nam Trung Bộ thua lỗ. Dân trí Tại cuộc đấu giá cá ngừ thường niên nhân dịp năm mới ở Tokyo, Nhật Bản năm nay, một con cá ngừ nặng 180 kg đã được bán với giá 37. Được biết, Khánh Hòa là một trong những địa phương phát triển mạnh nghề đánh bắt cá ngừ đại dương. Dân trí 48 con cá ngừ đầu tiên được thử nghiệm câu bằng máy câu cá ngừ đại dương các do nhóm nghiên cứu đề tài cải thiện chất lượng cá ngừ đại dương tỉnh Bình Định tự nghiên cứu, chế tạo được đánh giá có chất lượng khá tốt, da cá tươi, sáng bóng…. Thời gian qua, nhiều chuyên gia thủy sản của công ty đã liên tục kết nối, làm việc với các cơ quan chức năng và ngư dân Bình Định.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét